目的： 1.1 支援和鼓勵回收業開展廚餘收集及運送、處理有關運往本地處理廚餘設施的的業務。 1.2 提高廚餘回收業的整體作業能力、處理量、效率和技術。 項目(企業資助計劃及行業支援計劃)中所收集的所有廚餘應送往適當的回收設施(不包括堆填區)進行處理。