「餐廳素食認證計劃」
簡介 為了協助大眾更容易獲得素食資訊並鼓勵食肆提供更多元化的素食菜式,Taste of Veg 推出了餐廳素食認證計劃。該計劃的目標是提供消費者一個可靠的標準,並區分為素食餐廳和素Menu餐廳,讓消費者有更多的餐廳選擇。
「Green Monday 餐廳夥伴聯盟」
簡介 這是由超過幾千間餐飲品牌所組成的全球網絡,一同在世界各地推動支持可持續飲食。本計劃的推出創造了許多兼顧健康和環境友善的美味素食餐單。
廚餘回收計劃
簡介 環境保護署(環保署)透過「廚餘收集先導計劃」免費為工商業處所提供點對點的廚餘收集服務,同時也在垃圾收集站及食肆集中的「餐飲小區」設立固定或流動的廚餘回收點,讓較小型的食肆可以安排將廚餘送到這些地點進行回收。透過以上途徑所收集的廚餘會運往政府的處理設施,將其轉化為能源和堆肥。
「飲食業夥伴計劃」
簡介 此計劃強調業界應自行遵守環保規定及防止污染問題,目的是改善食肆的環保表現和工作環境,以及減低成本和提高業界的形象。 該計劃包括技術支援和發展、環保教育、與相關人士合作,以及業界為本的項目。
foodpanda – 「環保餐廳認證」
簡介 為了鼓勵我們的餐廳合作夥伴更具可持續性,我們於 2021 年 10 月啟動了環保餐廳認證計劃。獲得認證的餐廳要通過嚴格、全面的評估。 獲得環保餐廳認證的餐廳合作夥伴可獲得徽標,該徽標顯示在 foodpanda 應用程序的頁面上,並分為 4 個成就級別:白金、金、銀和銅。
「外賣走塑 餐具先行」
簡介 2023年,為配合即將實施的首階段「管制即棄膠餐具計劃」,第三屆運動將以新形象透過「走塑有賞」手機應用程式,並與「綠綠賞」聯盟,進一步鼓勵大眾購買外賣時「走塑、走即棄」,儲印花換獎賞,為即將實施的即棄塑膠餐具管制作好熱身及準備。
「咪嘥盒食店」
計劃詳情 為鼓勵食店歡迎市民購買外賣時自備容器或使用可重用容器租借服務,同時方便市民識別同搜尋呢啲支持減廢嘅食店,以減少使用外賣即棄塑膠容器同其他即棄容器,環境運動委員會同環境保護署喺2023年9月推出「咪嘥盒食店」計劃。呢個計劃全年均接受申請,申請費用全免㗎!
「星級有營食肆」
如何成為「星級有營食肆」? 新參與食肆每天提供最少五款「蔬果之選」的菜式,即可由一星「有營食肆」起步。
「惜食香港運動」> 「咪嘥嘢食店」
簡介 環保署於2015年推出了「咪嘥嘢食店」計劃,鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘 。此計劃全年均接受申請,費用全免。
「惜食香港運動」> 「惜食約章」
惜食約章旨在 : ✓鼓勵香港商戶採取措施,或透過服務及產品,來減少廚餘表彰落實減少廚餘的機構; ✓惜食約章歡迎各商戶及機構參與。簽署約章代表承諾實踐減少廚餘。