「惜食回收標誌」
簡介 「惜食回收標誌」計劃是鼓勵餐飲業界建立良好的廚餘管理政策和措施,從而減少浪費食物和產生廚餘,並作出嘉許,以彰顯參加者在食物和廚餘管理方面的卓越成就。
「惜食香港運動」> 「咪嘥嘢食店」
簡介 環保署於2015年推出了「咪嘥嘢食店」計劃,鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘 。此計劃全年均接受申請,費用全免。
「惜食香港運動」> 「惜食約章」
惜食約章旨在 : ✓鼓勵香港商戶採取措施,或透過服務及產品,來減少廚餘表彰落實減少廚餘的機構; ✓惜食約章歡迎各商戶及機構參與。簽署約章代表承諾實踐減少廚餘。
「環保惜食管理證書課程」
為現職、即將入職的飲食從業員,或有意增進廚餘管理技巧的人士,提供廚餘基本知識基礎,讓他們了解到廚餘也是大自然環境內珍貴的資源,從而達到減少浪費,為可持續發展出一分力。
「玻璃飲料容器生產者責任計劃」>「玻璃容器回收約章」
環境保護署現已推出《玻璃容器回收約章》(約章),誠邀社會相關各界成為我們的合作伙伴,積極參與及共同推廣玻璃容器回收。 目的: 提高社會對玻璃容器回收的意識,推動行為上的改變,實踐將玻璃容器源頭分類及乾淨回收,從而培養良好回收習慣; 推動社會參與玻璃容器回收及提升回收量,以期逐步達致每年五萬公噸的整體目標,即大約是它們產生量的一半;及便利社會各界積極參與玻璃容器回收,以期提升整體的參與度及回收量。
世界綠色組織 -「節能減廢餐飲先導計劃」>「減廢約章」
世界綠色組織推出「節能減廢餐飲先導計劃」,邀請本港食肆參與「減廢約章」,參與的食肆如鼓勵顧客買外賣時「走」餐具,該食肆及顧客即可各獲$1元回贈,該食肆更可以獲認證為減廢食肆。